読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

まいにちごはん

いきなりまさかの主婦になりました。慣れないけれど毎日美味しいごはんで旦那さんをお迎えしたいです。

やわらかジューシーなチキンソテー

今日のごはん チキンソテー シンプルスパゲティ つけあわせいろいろ ごはん お味噌汁 やわらかジューシーなやつ できました!!!!!!! チキンソテーの作り方 材料 鶏もも1枚 にんにくスライス1かけ分 酒 大2 バター 10g しょうゆ大1 小麦粉 適量 オ…

白菜のかんたん餃子

今日のごはん 白菜のかんたん餃子 春菊と卵の中華炒め 残り物2品 残り物豚汁 餃子を作ろうと思い立つ。 野菜BOXを見たらキャベツがない。あるのはわずかばかりの白菜…。というわけで 白菜と豚ひき肉のみでつくりました! 作り方(16個分) 白菜3枚をみじん切…

お刺身と豚汁

今日のごはん お刺身(ブリ、サーモン、ネギトロ) カブの煮物 ごはん 豚汁 実家の豚汁は醤油で味付けです。 でも聞くと味噌の方がメジャーらしく…? (ほんとかな?)最後まで迷って迷って 醤油と味噌で味付けしました!美味しくできた~!豚肉、大根、人参、し…

家呑みセット

今日は旦那さんがお家で飲もうと。おつまみ8種みたいなの作って~と。なかなかハードル高い。1時間でできるかな~~!!! ででん!!!ででん!!!(2回目)なんとかできました。ご飯を食べずに飲むのでがっつりしたものも。 ~メニュー~ 生姜焼き タレは…

シチューとオムライス

久々の更新。 なぜなら旦那さんが出張で4日も 家を空けていたから。やっとかえってきた!( `ω´ ) 今日のごはん シチュー オムライス ササミフライ このシチューはおいしい!ポイントは 具材は大きく切る。 野菜をこれでもかってくらいいれる。 じっくりコト…

とりささみのピカタ

今日のごはんとりささみのピカタ キャロットラペ ジャーマンポテト 野菜スープ 旦那さんが飲み会だと言うので油断していた…飲み会がなくなるなんて… というわけでいつもより品数少なめ ちなみに飲み会前に 家に寄るって事だったので 急いで作成したのがこれ…

カニ!!!その2

カニの残りをどうしようかな~と。悩んだ結果思いつきました。 そう!!!カニグラタン~~ 甲羅に!! やるやつ!!! クックパッドさまで レンジでできるホワイトソース とやらを見つけましてやってみたところめっちゃかんたん!!だまにならないし 今度か…

6種のおつまみセット

おつまみセット かんたん味玉 大根ソテー ポテサラ おてがる棒棒鶏 おかかピーマン ケチャップウインナー 結婚祝いでもらったお酒と共に~満足。 ちなみに今日は福島へ。 会津若松~。ラーメン食べて酒蔵行って味噌田楽食べて帰ってきました。 さり気なく写…

かに!!!!!

ひ、ひさしく更新していません。やる気が…。ご飯も手抜きばかりです。 これは鍋したときの。 うん。 明日からまた頑張る、、、ね、、。 さて、今日のごはん。 旦那さんがカニを背負って帰ってきたー!!! カニしゃぶ!!!!まあボイルしてあるやつだけど。…

バターチキンカレー

今日のごはん バターチキンカレー 温野菜 いもちーずそして~ひな祭りなので~食後のケーキ!!近所のケーキ屋さんで買ってきました(๑>؂•̀๑)美味しかった…。 私はカレーが多分食べ物の中でいちばん嫌い。味が濃くて口いっぱいに広がる感じが苦手。辛いのも嫌…

お刺身と野菜炒め

今日のごはん ぶりのお刺身 野菜炒め 大根と鶏肉の塩煮 大根と人参の皮できんぴら なばなのごまあえ 今日から3月!!昨日おばあちゃんから野菜が たくさん届いたので 食卓も潤っています(笑)先月は予算2000円ほど余りました! 食費18000円!! やったね:(…

鮭のちゃんちゃん焼き

今日のごはん 鮭のちゃんちゃん焼き 里芋の煮っ転がし そぼろ玉子焼き __ 月末で食材が無かったので茶色い…。 今月はもう買わないと決めているので あるものでがんばりました!!! __ 明日は旦那さんやすみ~! やったね~~! 何しよう…。 内祝いも買わな…

ミックスフライ

今日の夜ごはん ミックスフライ かぼちゃの煮物 ピーマンとカニカマの和え物 旦那さんかえってきた!!! わーーーい!! しかもたまご貰ってきた! うしししし。 うれしいなあ~ __ 後でオムライスつくってもらおっと。 __ エビフライは冷凍のやつですが ほ…

鶏胸肉のソテー トマトソース

いつかの夜ごはん 鶏胸肉のソテー レンコンのカレー粉炒め かぼちゃの煮物 ごはん 岩のりの味噌汁 みそ汁はお昼の使い回しです。 旦那さんの取引先の方が取ってきてくれた という岩のりを頂いたので使ってみました。 香りがとってもいいです。 美味しい!!…

焼きそばランチ

昨日のランチ 焼きそば 鶏ハム 岩のりのみそ汁 手抜き…かな笑 豚肉が無かったので魚肉ソーセージで! マルちゃん焼きそばは間違いない! 鶏ハム? みたいなのを作りました。 私はよく胸肉を使います。 (安いから) パサパサが嫌なので、 茹でる時にはこの方法…

鶏胸肉で酢鶏

今日のごはん 酢鶏 鮭フライのサラダ?(タルタルソース付) アスパラの浅漬け ごはん みそ汁 前に働いていた職場の給食で よく出たやつー 酢豚じゃなく酢鶏! さっぱり食べれるので 私はとても好きでした。 あとアスパラの浅漬けも 私の大好物… アスパラをさ…

焼き鮭定食

今日のごはん ・焼き鮭 ・だし巻き玉子 ・厚揚げとチンゲン菜の炒め煮 ・人参とピーマンのきんぴら ・ごはん ・味噌汁 久しぶりのザ・和食。 お味噌が麹味噌? とりあえず美味しい。 鮭も塩麹の切り身。 麹ってよくわからないけど美味しい。 今月はほとんど…

またしても宮古ラーメンランチ

今日のランチ 宮古ラーメン レタスチャーハン 実家におねだりして送ってもらった 宮古ラーメン すんごく美味しい。 小さいころ宮古のおばあちゃんちで ほとんど育ったんですが、 おばあちゃんがよく作ってくれた 私の中でラーメンと言えばこれ。 あっさりし…

お肉屋さんのハンバーグ

今日のごはん お肉屋さんのハンバーグ つけあわせと目玉焼き 厚揚げとレタスのサラダ ミネストローネ お肉屋さんのハンバーグ~ 越後もち豚のハンバーグらしい… ひとつ190円!!! おいしかった、、。 旦那さんが23時帰宅予定だったのですが なんと18時に~…

手抜きパスタ

ビーフシチューがっ…無くならないっ…!!!! というわけで今日のごはん よくわかんないパスタ 温野菜サラダ 野菜スープ 完全なる手抜き。 残っているビーフシチューから ボロネーゼを作りたかったのですが ひき肉が売り切れていたので 代わりに肉団子に… 昨…

ビーフシチューとキッシュ

今日のごはん ビーフシチュー ツナピラフ 里芋サラダ キッシュもどき 旦那さんがいつもより 2時間も早くかえってきた!!! バレンタインだから~って うれしいしあわせ ビーフシチューを圧力鍋で。 野菜がいなくなりました。 悲しい。 キッシュもパイ生地…

バレンタイン

手作り~ トリュフ~ 昨日のうちに作りました。 旦那さんに誰よりも一番最初に 渡せたので今日のミッション完了。

鶏胸肉のピカタ

今日の夜ご飯 ・鶏胸肉のピカタ ・ほうれん草とエリンギのバター醤油炒め ・煮物 ・オクラ ・ごはん ・玉子の味噌汁 先週は夫婦揃って体調崩し、 お粥しか作っていませんでした。 死ぬかとおもたさ。 週末は友達の結婚式のために 実家にかえっていたので か…

和定食

今日ごはん ・鯖の塩焼き ・大根と豚バラの煮物 ・もやしのごまあえ ・きのことアボカドのホットサラダ ・炙り鰤 おかずの品数がないと寂しいので やっぱりおかずたくさんにしてみました ちょっとずつ数多く~ あと明日買い物に連れて行って 貰えそうなので…

かに玉あんかけ

今日の夜ごはん ・かに玉あんかけ ・ブロッコリーとえびのこってり炒め ご飯が進む進む…。 お腹いっぱい~。 (材料の写真撮るのわすれた) 材料 かに玉あんかけ ・玉子・・・4つ ・カニカマ・・・4本? ・ネギ・・・好きなだけ ・きのこ・・・好きなだけ ・…

昨日の残りものと生姜焼き

今日のごはん ・ちらし寿司 (昨日の手巻き寿司の残り) ・豚肉の生姜焼き ・鶏手羽元と大根の塩煮 (昨日の残りもの) ・きゅうりの梅和え 今日は特に作り方もなんもない。 ちらし寿司の具は昨日の残りもの だったんだけど、少なすぎてめっちゃ刻んだ。 旦那さ…

手巻き寿司 献立

今日の夜ごはん 手巻き寿司 鶏手羽元と大根の塩煮 香茸のお吸い物 うまく撮れなかった… どーーーーん!!!! 材料 手巻き寿司 ・好きな具を好きなだけ ・すし酢 ・のり 鶏手羽元と大根の塩煮 ・大根・・・1/4本 ・鶏手羽元・・・4本 ★だし汁・・・3カ…

ソーセージのグリル 献立

今日の夜ごはん ・ソーセージと野菜のグリル (旦那さんの出張土産) ・あさりのバター醤油蒸し ・じゃがいもポタージュ あさりが172円だったんだけど、半額シールが貼られたので速攻買いました。 材料(2人分) ソーセージと野菜のグリル ・ソーセージ ・・・…

ツナとセロリのパスタ(ランチ)

今日のランチ ツナとセロリのパスタ コンソメスープ 材料はこれだけ。 ツナとセロリのパスタ(二人分) スパゲティ・・・好きなだけ セロリ・・・1/2本(葉っぱもね!) ツナ缶・・・1缶 コンソメスープ キャベツ・・・好きなだけ にんじん・・・好きなだけ …

すき焼き(風)丼 献立

やっと新潟に帰って来れました。 前のアパートの引き払いも終わりました。 前のアパートにはもう家財が 何も無かったので料理も作れず スーパーの半額シールの貼られている お弁当を食べる日々でした…。 ひもじかった…。 というわけで、 久しぶりの… 今日の…

冷蔵庫片付け 献立

明日から一週間地元に帰るため、 冷蔵庫のそうじ献立です。 鯖の塩焼き きつね納豆 白菜のしゅうまい にんじんりしりしり 旦那さんは多分料理しない。 この前の土日は秋田に。 なので料理する機会もなく ブログもかけず… しかし美味しいお酒が飲めました~ …

豚バラのよくわかんないやつ 献立

今日の夜ごはん 豚バラの照り焼き スパニッシュオムレツ 野菜のぐりる 買い置きしていた豚バラブロック 開けてみたら脂身ばっかり!! しくしくしく ということで片栗粉つけて焼いて にんにくと醤油とウスターソースと 蜂蜜なかったから レモン蜜ってやつで…

ナポリタン ランチ

今日のランチ ・ナポリタン ・鶏胸肉のソテー ・野菜のコンソメスープ 今日は旦那さんが出張なのと お昼につくったナポリタン達が 余っているので… 夜はつくらない!!!! 粉チーズがなかったので ミックスチーズを密かに 絡めてあります~~ サラダにする…

豆腐ハンバーグ 献立

今日の夜ごはん ・豆腐ハンバーグ ・ポテトサラダ ・人参マリネ ・ごはん ・味噌汁 味は美味しいけど ちょっと失敗…。 お酒は秋田の刈穂だよんん。 熱燗でおいしい~~。 ハンバーグ、 タネがやった緩かったので しっかり焼こうとしたら 焦げた…。 にんじん…

和定食 献立

今日のごはん ・炙りブリ ・揚げだし豆腐 ・きつね納豆 ・切り干し大根 ・ちくわチーズ ・ごはん ・味噌汁 うん。 メインと呼べるものは無いです。 冷蔵庫の整理整頓メニューです。 冷蔵庫が潤うのは素敵だけど はよ使わなやばい……。 んで一昨日ブリのお刺身…

新巻鮭の炊き込みご飯 献立

今日のごはん 新巻鮭の炊き込みご飯 ポトフの残りでシチュー キャベツと白菜サラダ おいしい…。 とてもおいしい。 おかわりは出汁茶漬けで…。 とてもおいしい…。 結婚祝でMEYERのグリルパンで つくりました~~ うれしいおいしい キッチン用品が揃ってきて …

手羽元ポトフ 献立

今日の夜ごはん 角煮の余り物でチャーハン 手羽元ポトフ 旦那さんとお出かけしまくっていたので 夜ごはんは簡単に~ 昼間はショッピングモールを うろうろ~うろうろ~ ブーツが安く手に入り うはうは~~ ずっと付き合ってくれた 旦那さんはぐったり~ あり…

今日はおやすみ 雪だるま作り

今日はゆっくり過ごしました。 おばあちゃんから色々届いてしあわせです。 白菜、キャベツ、にんじん、 玉ねぎ、じゃがいも わかめ、佃煮 ケチャップ、スパゲティ ウインナー、新巻鮭 地元のラーメン おばあちゃん味付けのいくら2種類 冷蔵庫が潤いまくり。 …

豚バラ角煮 献立

今日は旦那さんが出張から帰ってくる! やったー!!うれしいー!! しかし飲み会に行くとのこと… ご飯いらないって言ってたけど もしもの時のために作っとくか と思ったら 豪雪のため新年会にほぼ参加できず! ご飯食べれなかったとの連絡が!! 作っといて…

肉野菜炒め 献立

今日は旦那さんが出張。 帰ってこないのです。 はぁ…。 今日の夜ごはん 肉野菜炒め 昨日の残りの煮物 あさりの佃煮 ごはん スープ 日中は暇だったので 黄身の醤油漬けを仕込みました~ 旦那さん帰ってくる頃には 食べ頃だぞ~~( ¯﹀¯ ) 余った卵白で ラング…

ピーマンの肉詰め 献立

今日の夜ごはん ピーマンの肉詰め かぶと厚揚げ豆腐の煮物 きのこサラダ ごはん 昨日の残り物スープ ピーマンの肉詰めが思いのほか ジューシーでしあわせ 日中にクッキー焼きました 旦那さんがポリポリ食べてて 既に残り3枚しかない 明日から旦那さんは出張 …

オムライス 献立

今日はとても安い八百屋さんを発見 さつまいもとしめじを買って 198円でした~~ やすいやすい!!! 週末は昼が外食だったので 夜ごはんは質素な感じでした 今日のよるごはん オムライス 鶏胸肉のマヨネーズ焼き さつまいもサラダ レタスのうまサラダ きの…

稲庭うどん 献立

今日の夜ごはんは簡単に~ 稲庭うどん(かき揚げ付き) 白菜のサラダ 玉子焼き かきあげ投入 我ながらサックサクで るんるんになりました 旦那さんも手伝ってくれて 喜びの舞~~ 旦那さんが貰ってきた 稲庭うどん そして実家から持ってきた 謎のきのこ 聞いた…

あんかけチャーハン 献立

三連休の中日 やっと初詣に行けました 中吉でした 健康第一でがんばろう… 夜ごはんは昨日の そぼろあんの余りをつかって あんかけチャーハン 野菜のオーブン焼き 味噌汁 朝は寝坊 昼は釜めし 鯛とはまぐりの釜めしやばい 美味しすぎてもうやばい 旦那さんと…

かぶのそぼろあん 献立

今日の夜ごはん2人分 鯖の味噌煮 和風オムレツ かぶのそぼろあんかけ ごはん いろいろ味噌汁 とてもおいしった… 特にかぶが… 高くてずっと買えなかったのですが 昼間旦那さんとお出かけしたとき なんとか通りってところの露店で (記憶力ゼロ) かぶの小さいの…

こま肉で生姜焼き 献立

専業主婦3日目…。 ひますぎる…。 朝ごはんはサンドウィッチ。 たまごサラダとハムチーズ 旦那さんにも持たせました~。 お昼は昨日の残り物。 おやつはサンドウィッチの時の パンの耳でラスク。 シュガーとガーリック二種類。 ポリポリかじりながら 新潟のカ…

コロッケ 献立

今日はたくさん食材を買い込みました。 いままで一人分だったのが 二人分になるだけで こんなに嬉しくなるなんて。 といいつつ節約して 1ヶ月2万でがんばります。 今日の献立 コロッケ たまごサラダ 春菊のベーコン炒め マカロニグラタン ごはん 味噌汁(昨…

ぶり大根 献立

初めての北陸。 初めての日本海!! 1ヵ月の別居を経てやっと 旦那さんと一緒に住める。 今日の夜ごはんは 旦那さんの実家からもらった 炊き込みご飯のおにぎり そして ぶり大根 豆苗の卵炒め 大根の皮のきんぴら 豆腐とわかめの味噌汁 でした~。 お義母さ…