すき焼き(風)丼 献立

やっと新潟に帰って来れました。

前のアパートの引き払いも終わりました。

前のアパートにはもう家財が

何も無かったので料理も作れず

スーパーの半額シールの貼られている

お弁当を食べる日々でした…。

ひもじかった…。

というわけで、

久しぶりの…

今日の夜のごはん

・すき焼き(風)丼

・春雨の中華スープ

・セロリの浅漬け

とてもおいしい…。

私は料理をする前に全部材料を

切ってしまいたいタイプです。

今日の食材はこちら～

(あと春雨) 

これだけでできました。

簡単簡単。

すき焼き丼は、

ひき肉を炒めて、その後に玉ねぎと白菜投入。

醤油、みりん、酒、砂糖、水を入れて蓋をして煮る。

で、ご飯の上に乗っけて黄身をぱかーっとして完成！

簡単！！！(説明が雑。)

スープは

水に中華スープの素と塩と黒胡椒とちょぴっとの醤油。

春雨入れて水溶き片栗粉でとろみつけて、最後に卵白入れてかき混ぜたら完成！！

セロリの浅漬けは

ビニール袋にセロリと粉末だしと塩と酢とほんの少し砂糖入れて揉む！

5分くら置いといたら食べれます～。

(最後まで雑。)

同時進行にすればトータル15分位で

出来ちゃう献立でした。

野菜と春雨のおかげてご飯が少なくても満腹！

もう２月だよ…

 今日もごちそうさまでした。