バレンタイン
手作り～
トリュフ～
昨日のうちに作りました。
旦那さんに誰よりも一番最初に
渡せたので今日のミッション完了。
和定食
今日ごはん
・鯖の塩焼き
・大根と豚バラの煮物
・もやしのごまあえ
・きのことアボカドのホットサラダ
・炙り鰤
おかずの品数がないと寂しいので
やっぱりおかずたくさんにしてみました
ちょっとずつ数多く～
あと明日買い物に連れて行って
貰えそうなので冷蔵庫の整理も
兼ねてこの品数になりました。
なるべく１週間に１回の買い物。
3000円くらいを目安に。
色々見て回るのたのしいよね。
１ヶ月２万円は余裕そうです。
旦那さんが具合悪そうなので
作り方は書かずに終わる。
なかなか私も旦那も痩せない。
動かなきゃね…。
ごちそうさまでした！
かに玉あんかけ
今日の夜ごはん
・かに玉あんかけ
・ブロッコリーとえびのこってり炒め
ご飯が進む進む…。
お腹いっぱい～。
(材料の写真撮るのわすれた)
材料
かに玉あんかけ
・玉子・・・４つ
・カニカマ・・・４本？
・ネギ・・・好きなだけ
・きのこ・・・好きなだけ
・中華スープの素・・・適当
★水・・・100ml
★醤油・・・大１
★酢・・・大１
★砂糖・・・大１
★片栗粉・・・とろみつくくらい(適当)
ブロッコリーとえびのこってり炒め
・えび・・・好きなだけ
・ブロッコリー・・・好きなだけ
・セロリ・・・好きなだけ
・片栗粉・・・適量
・マヨネーズ・・・ぴゅるっと
・醤油・・・ちろっと
・レモン汁・・・ぴゅっ！
・バシル・・・ぱっぱーっと
(もはや適当)
作り方
かに玉あんかけ
具材と中華スープの素を入れて混ぜて焼く。皿に盛り付けて、よく混ぜた★の材料をフライパンで熱してとろみついたらかけて完成！
ブロッコリーとえびのこってり炒め
えびに片栗粉つけて焼く。ブロッコリーとセロリも入れて炒める。味見しながら調味料入れて完成！(セロリの葉っぱは最後に入れた方が良い！！)
実に簡単！！！
そして旦那さんが太ったから１品減らす作戦！
おかずがあるだけご飯も食べちゃう人だから…
写真にするとなんだか質素に見えるね…
悲しいね…
ごちそうさまでした！
昨日の残りものと生姜焼き
今日のごはん
・ちらし寿司
(昨日の手巻き寿司の残り)
・豚肉の生姜焼き
・鶏手羽元と大根の塩煮
(昨日の残りもの)
・きゅうりの梅和え
今日は特に作り方もなんもない。
ちらし寿司の具は昨日の残りもの
だったんだけど、少なすぎてめっちゃ刻んだ。
旦那さんが体調悪く帰ってきたので
飲みにいく予定だったけど急遽変更。
土日も休み無しで働いてるので
本当に頭があがらない。
ちらし寿司にしようかなあ
でもお肉使わなきゃ～～
と言ったら
ちらし寿司と生姜焼きのリクエスト。
、、組み合わせ。
体調悪くても食欲あるのは良いことだ～
と思いリクエストに答えました～
味はね、とても美味しく幸せ～
食べたら眠くなった～
私も私で、6時間くらいぶらぶら
歩いたのでかなりしんどいです。
iPhone見たら
まさかの9.2km
痩せるといいな…笑
ごちそうさまでした！
手巻き寿司 献立
今日の夜ごはん
手巻き寿司
鶏手羽元と大根の塩煮
香茸のお吸い物
うまく撮れなかった…
どーーーーん！！！！
材料
手巻き寿司
・好きな具を好きなだけ
・すし酢
・のり
鶏手羽元と大根の塩煮
・大根・・・１／４本
・鶏手羽元・・・４本
★だし汁・・・３カップ
★しょうがチューブ・・・好きなだけ
★鶏がらスープの素・・・大さじ１／２
★みりん・・・大さじ１／２
★塩・・・小さじ１
★醤油・・・ほんの気持ちちょろっと
香茸のお吸い物
・香茸(乾物)・・・適当に
・好きな具・・・適当に
・水・・・茶碗３杯
・粉末だし・・・小さじ１
・めんつゆ・・・大さじ１／２
・塩・・・小さじ１
作り方
手巻き寿司は説明不要～
鶏手羽元と大根の塩煮
①★を全部入れて火にかける。大根と鶏手羽元を入れて落し蓋をして煮込んで完成！味が薄かったら後で調節～～笑
香茸のお吸い物
①香茸を水(材料に書いてある分)で戻す。※絶対水でね！！
②粉末だしと塩とめんつゆ入れて火にかけて完成！めんつゆは濃縮によって調節してね～。
私は手毬麸とかいわれを食べる直前に入れます～。
とっても簡単！
いつも簡単！！！！！
前はおかずを４品とか作っていたのですが、旦那さんが太ったのでやめました。笑
今日は奮発してしまった、、、。
地味に塩煮のスープが激ウマ、、、。
ちなみに、恵方巻きにしようと思ったけど旦那さんが仕事で落ち込んでたのでテンション上がる手巻き寿司にしましたとさ～～。
ごちそうさまでした！
